冒菜麻辣香锅加盟 麻辣烫档口小吃店加盟

投资金额:1万以下 品牌名称:川味小吃加盟 公司名称:西安嘉诺餐饮管理有限公司 微信号:15829616103 QQ号:203141826 联系人:小雪 学习正宗川味小吃做法，川籍师傅手把手教学，核心配方数字化教学，确保口味配方更放心，冒菜麻辣香锅去哪里学？西安嘉诺川味小吃培训班。 冒菜相信大家都吃过，冒菜就是把各种素菜荤菜肉丸子类等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了，好不好吃，酱料配方很关键，来嘉诺学冒菜配方技术，实地考察。   冒菜经营的优势： 1、可以与麻辣香锅一起经营，荤素丸子等可以混搭，受欢迎 2、设备简单，出餐快，可做菜品搭配米饭也可做主食专门食用 3、可以独立开店经营，美食城、食堂档口、学校等都是不错的经营位置 西安冒菜培训流程： 1、红油辣椒的调配与制作。 2、原材料、香料、油料的识别与选购 3、底料的配方与炒制方法 4、高汤原材料的熬制方法 5、汤料熬制及保存方法 6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制